Η ιστορία μας
Menu με...νου
Το 1996 λαμβάνει τα ηνία του καφενείου-μεζεδοπωλείου Africa ο κύριος Ελευθεριάδης Γεώργιος. Με σταθερά ανοδική πορεία και για να μπορεί να ικανοποιήσει τους πολυάριθμους πελάτες του το 2016 μετακομίζει στην οδό Παπαναστασίου. Την ίδια περίπου περίοδο ένας νέος μάγειρας με εξαιρετικές προοπτικές ξεκινάει τη συνεργασία του εκεί. Μαζί οραματίζονται να εξελιχθούν στο χώρο της εστίασης και ξεκινούν το ταξίδι της μεταμόρφωσης. Το 2017 το Africa βαφτίζεται “Menu μενου”, όμως το όνομα δεν είναι το μόνο που αλλάζει. Η σάλα του έχει διαρρυθμιστεί σε μινιμαλιστικό ύφος και το μενού έχει ως υπόβαθρο την δημιουργική μεσογειακή κουζίνα που αξιοποιεί τα ελληνικά παραδοσιακά υλικά, τα οποία εναλλάσσονται σύμφωνα με την εποχή. Η φιλοσοφία του όμως ήταν και παραμένει μία, κάθε επισκέπτης να ζήσει μία εμπειρία που θα θέλει να επαναλάβει ξανά και ξανά.
